Encontro discutiu ações para 2026 e incluiu experiência prática na Horta Aromas, referência em produção orgânica e educação ambiental

O Colegiado de Nutricionistas da Alimentação Escolar da Associação dos Municípios do Oeste de Santa Catarina (AMOSC) realizou, nesta terça-feira (25), a reunião de encerramento das atividades de 2025. O encontro aconteceu no Auditório do Mercado Público, em Chapecó, e reuniu profissionais dos municípios que integram a associação para tratar das principais pautas da alimentação escolar e alinhar ações previstas para 2026.

Entre os assuntos discutidos estiveram a Lei nº 15.226/2025 do PNAE, os grupos de trabalho para elaboração de protocolos de alimentação especial e para a produção do Caderno de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), além do planejamento da formação das merendeiras e da construção do Livro de Receitas 2026. Os membros também apresentaram e analisaram os dados da Avaliação Nutricional de 2025.

De acordo com a coordenadora do Colegiado, Catiane Zamarchi (União do Oeste), o encontro marcou um momento de fechamento do ciclo anual, mas também de projeção de novas iniciativas. “A reunião foi produtiva e de alinhamento sobre algumas ações para 2026. Aproveitamos para realizar uma visita técnica que servirá de base para a formação com as merendeiras no próximo ano, sendo essa uma experiência muito significativa”, destacou Zamarchi.

Como parte da programação, o grupo participou de uma visita técnica à Horta Aromas, espaço urbano com certificação orgânica comandado pela chef Marigilda Dalarosa. O local integra a rota turística de Chapecó e desenvolve ações de educação ambiental e alimentação saudável, especialmente com crianças. “A nossa horta urbana, possui certificação orgânica, sistemas de compostagem, captação de água da chuva e produção de flores comestíveis e ervas aromáticas. Sempre recebemos grupos de visitação e realizamos oficinas voltadas à conscientização sobre compostagem, cuidado com a natureza e descoberta de novos sabores. Essa parceria com a AMOSC é muito importante, pois permite levar esse conhecimento a outros municípios e ampliar as oportunidades educativas para muitas crianças”, afirmou Marigilda.