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Na manhã desta quarta-feira (20), a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente em parceria com a EPAGRI de Formosa do Sul realizou o seminário sobre Produção e Qualidade do Leite. O evento faz parte da programação em comemoração ao 24º Aniversário do Munícipio de Formosa do Sul comemorado no dia 9 de janeiro.
Formosa do Sul, assim como os demais municípios da região, tem como base econômica a agricultura e dentre as atividades realizadas pelos agricultores se destaca a produção leiteira. O município produz um volume médio de 1milhão de litros de leite por mês. O número estimado de produtores é de aproximadamente 220 e 50% destes produzem até 4 mil litros de leite por mês fazendo desta uma atividade de grande alcance social.
Foram ministradas diversas palestras envolvendo o tema do seminário. O engenheiro agrônomo da EPAGRI de Formosa do Sul, Vilmar Franzen, palestrou sobre o Sistema Silviopastoril, que consiste em proporcionar sombra aos bovinos de leite durante a pastagem em piquetes. Fazendo ligação com o assunto, o empresário do setor madeireiro de Nova Itaberaba, Clemente Zanella, explicou as dificuldades e possibilidades da comercialização de Eucalipto, especificamente da espécie Dunny.
O médico veterinário e fiscal federal da Agropecuária, Fernando Fraiberg, falou sobre a qualidade do leite, envolvendo o manejo na propriedade, transporte e comercialização do leite. Fraiberg destacou que os consumidores não buscam mais o leite de baixo custo e sim de marcas que garantem qualidade.
Encerrando as palestras, Barry Alison, diretor da LIC NZ Brasil, explicou o funcionamento do sistema de produção de leite na Nova Zelândia. Alison fez diversas comparações com a forma de produção de leite no Brasil e destacou pontos em que os produtores brasileiros devem melhorar para se ter uma produção lucrativa.
De acordo com o secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Fernando Correa, o seminário alcançou o propósito. “O objetivo do seminário foi de trazer novas alternativas para a produção de leite, e com as palestras os agricultores entenderam que a atividade pode ser fortalecida visando a redução de custos de produção”, destaca.
Além de agricultores de Formosa do Sul, participaram do seminário agricultores de Chapecó, Coronel Freitas, Novo Horizonte, Pinhalzinho, Quilombo e São Lourenço do Oeste.
