Colegiado de Nutricionistas da AMOSC tem encontro em Pinhalzinho

O Colegiado de Nutricionistas da Alimentação Escolar se reuniu no município de Pinhalzinho durante esta quarta-feira (17), para mais uma reunião do grupo. As nutricionistas iniciaram os trabalhos visitando duas escolas do município a fim de conhecer a experiência do serviço no modelo de bufê para alimentação escolar no Centro de Educação Infantil (CEIM) Pedro Simon e conheceram a Horta Escolar no CEIM Gente Feliz Professor João Eichelberger.

As nutricionistas de Chapecó fizeram relato de experiência sobre a prática interprofissional na organização da alimentação escolar de estudantes da educação especial. Relato este, com ênfase no Transtorno do Espectro Autista.

O grupo de trabalho formado por algumas nutricionistas apresentou o material elaborado com descrições de gêneros alimentícios para facilitar no momento de organizar o processo de licitação e chamada pública para aquisição de alimentos.

Outro item debatido foi alguns pontos de ação para o planejamento do colegiado em 2022. Um deles é a elaboração da 3ª edição do livro de receitas, contendo pelo menos um produto da agricultura familiar. Este é um projeto que demandará um intenso trabalho com a participação direta das nutricionistas, merendeiras, apoio dos secretários de educação, diretores, professores e o envolvimento das famílias, ou seja toda a comunidade escolar.

Finalizando a reunião, as nutricionistas participaram de uma palestra sobre Gestão emocional, autocuidado e empatia, ministrado pela psicóloga Rafaela Rafaeli, do município de Águas Frias.